Er induktion billigere i strøm?
Når det kommer til strømforbrug, topper induktionskogeplader listen over energieffektivitet. En moderne induktionskogeplade forbruger omtrent 0,48 kilowatt-timer (kWh) pr. time, hvilket er markant lavere end forbruget ved nyere keramiske kogeplader, som typisk bruger 0,6 kWh i timen. Ældre modeller af keramiske kogeplader ligger endnu højere i energiforbruget, med et gennemsnit på 1,23 kWh i timen. Dette understreger induktionsteknologiens fordel i forhold til energibesparelse, og gør det til det foretrukne valg for dem, der ønsker at minimere deres strømforbrug.
Hvad kan ikke bruges på induktion?
På en induktionskogeplade kan køkkenredskaber uden magnetiske egenskaber ikke anvendes. Dette omfatter alle gryder, potter og pander, der ikke har en bund lavet af eller med magnetisk materiale, som f.eks. visse typer rustfrit stål, jern eller støbejern.