LÆKKER BROWNIE OPSKRIFT

Hvad er en brownie for dig?

I Vordingborg Køkkenet nyder vi brownies, der er sprøde på toppen, bløde i midten og raspet i bunden. Denne opskrift vil vi rigtig gerne dele med dig.


LÆKKER BROWNIE-OPSKRIFT 


Str.: Ca. 30 x 20 cm bageform

 

Ingredienser:

  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 3 dl sukker
  • 1½ dl hvedemel
  • 4 spsk kakao
  • 1½ tsk vaniljesukker
  • 1 knivspids salt
  • 100 g mørk chokolade (valgfrit)


Fremgangsmåde:

- Smelt smørret i en gryde og lad det køle af. 

- Hak chokoladen til grove stykker, hvis disse skal i (valgfrit)

- Rør æg og sukker sammen i en skål. 

- Rør mel, kakao, vanillesukker og salt sammen i en anden skål.

- Si tør-blanding ned i vådingrediens-blandingen. 

- Hæld det smeltede smør i og rør godt sammen.

- Smør en bageform og drys raspen i bunden. 

- Fordel browniedejen ud i bageformen – dejen behøver ikke nå helt ud til siderne, da den fordeler sig, når den bliver bagt). 

- Drys hakkede chokoladestykker over dejen (valgfrit).

- Bag brownien ved 175 grader i ca. 30 min.

- Den er færdigbagt, når en trætandstik kan stikkes i kagen og stadig har lidt dej klæbende til sig.

- Lad kagen køle helt af i formen.



BON APPÉTIT 

 

Mangler du det helt rette nye køkken at bage i, så vil vi med glæde give dig inspirationen