BROWNIE MED FLØDESKUM OG FRUGTTOPPING

Hvad kan gøre en god dag, mere perfekt end den allerede er? Vores bud er K A G E – så her har du en af vores lækreste kageopskrifter.

 

BROWNIE MED FLØDESKUM OG FRUGTTOPPING
 


Ingredienser:

  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 270 g sukker
  • 180 g hvedemel
  • 100 g mørk chokolade
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 1 knivspids salt
  • 1 dl rasp til formen
  • ¼ l piskefløde til flødeskum
  • Frugt og bær – f.eks. jordbær, blåbær og skåret kiwi
     

Du gør således:

- Smelt smørret sammen med chokoladen og lad det køle af.

- Rør æg og sukker sammen i en skål.

- Rør mel, vaniljesukker og salt i.

- Hæld den smeltede chokoladeblanding i og rør godt rundt.

- Smør en bageform (ca. 30 x 20 cm) 

- Drys rasp i.

- Fordel browniedejen i bageformen.

- Bag brownien ved 175 grader i cirka 30 minutter – pas på, at den ikke bliver overbagt. Den er færdig når overfladen ikke længere ser våd ud, men krakelerer let.

- Tag kagen ud og lad den blive kold i bradepanden.

- Fordel pisket flødeskum og frugt/bær ud over kagen.

 

Velbekomme!

 

Udover kageinspiration har vi også køkkeninspiration