BROWNIE MED FLØDESKUM OG FRUGTTOPPING

Hvad kan gøre en god dag, mere perfekt end den allerede er? Vores bud er K A G E – så her har du en af vores lækreste kageopskrifter.

BROWNIE MED FLØDESKUM OG FRUGTTOPPING
 

Ingredienser:

• 100 g smør
• 2 æg
• 270 g sukker
• 180 g hvedemel
• 100 g mørk chokolade
• 2 tsk vaniljesukker
• 1 knivspids salt
• 1 dl rasp til formen
• ¼ l piskefløde til flødeskum
• Frugt og bær – f.eks. jordbær, blåbær og skåret kiwi
   

Du gør således:

- Smelt smørret sammen med chokoladen og lad det køle af.

- Rør æg og sukker sammen i en skål.

- Rør mel, vaniljesukker og salt i.

- Hæld den smeltede chokoladeblanding i og rør godt rundt.

- Smør en bageform (ca. 30 x 20 cm) 

- Drys rasp i.

- Fordel browniedejen i bageformen.

- Bag brownien ved 175 grader i cirka 30 minutter – pas på, at den ikke bliver overbagt. Den er færdig når overfladen ikke længere ser våd ud, men krakelerer let.

- Tag kagen ud og lad den blive kold i bradepanden.

- Fordel pisket flødeskum og frugt/bær ud over kagen.

 

Velbekomme!

Udover kageinspiration har vi også køkkeninspiration