RIS- OG BROCCOLI-RET

Det skal du bruge:

  • 2 æg
  • 4 spsk mælk
  • 200 g kogte ris
  • ½ lille hoved broccoli
  • ca. 100 g rejer
  • citronsaft
  • salt


Fremgangsmåde:

- Bræk broccolien i små buketter. De skal helst ikke mere end 2 cm lange.

- Pisk æg og mælk sammen. 

- Varm en pande og hæld æggemassen heri, mens du rører rundt.

- Inden den er stivnet helt, hælder du ris og broccoli over, under omrøring.

- Lad det simre lidt, mens du stadig rører rundt, så retten ikke ”brænder på”. 

- Test løbende, om broccolien er mør. 

- Når den er lige, som du vil have den, tilføjer du rejerne. Slut af med at smage retten til med citronsaft og salt. 

- Chili kan også give retten et ekstra pift, hvis det ønskes.


Velbekomme!

vordingborg køkkenet opskrifter gratis madretter ris broccoli ret